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    Caserecce al farro, radicchio rosso e noci

    Ingredienti per 2 persone:   1 cucchiaio di olio 1 cucchiaio di parmigiano stagionato oltre 30 mesi (senza lattosio) radicchio rosso (dolce) 5/6 gherigli di noci 1 scalogno piccolo 160 gr pasta caserecce al farro Procedimento Tagliare il radicchio a…

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    PATÈ di Broccolo, noci e pistacchi

    Questa che nasce come un’idea aperitivo può trasformarsi anche come ottimo condimento per la pasta, sopratutto se a dire “NO” al broccolo sono i bambini….. Composto per il 92% da acqua è ricco di sali minerali…ricco di vitamina C, A…

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    Zucca Gratinata Light

    Oggi come non mai…..zucca come se non ci fosse una fine🤩🤩 Gratinata con tutta la Buccia e light…. 🎃𝓟𝓻𝓮𝓹𝓪𝓻𝓪𝔃𝓲𝓸𝓷𝓮🎃 Tagliare la zucca a spicchi e lasciare la buccia… Preparare del pan grattato integrale aromatizzato possibilmente fatto in casa così da…

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    Polpette zucca, ceci e rosmarino senza uova….

    Ingredienti Zucca Ceci Erbe aromatiche miste e rosmarino Pangrattato integrale Sale e pepe q.b. Granella di mandorle Procedimento….. Cucinare la zucca al cartoccio con le erbe aromatiche, sale, pepe ed un filo di olio evo finché non sarà morbida. Una…

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    Zuppa ceci…spinaci e paprike dolce

    Ingredienti 300 gr ceci 400 gr spinaci 2 foglie alloro 2 spicchi di aglio 1cucchiaio di paprika dolce Procedimento: Mettere a bagno per almeno 12 ore i ceci poi lessarli in acqua con 2 foglie di alloro per un oretta…