Primi,  Ricette

Zuppa ceci…spinaci e paprike dolce

Ingredienti

  • 300 gr ceci
  • 400 gr spinaci
  • 2 foglie alloro
  • 2 spicchi di aglio
  • 1cucchiaio di paprika dolce

Procedimento:

Mettere a bagno per almeno 12 ore i ceci poi lessarli in acqua con 2 foglie di alloro per un oretta circa (dipende ovviamente dalla qualità dei ceci).

A cottura ultimata salare e versare gli spinaci lavati nei ceci. In un pentolino soffriggi l’aglio e quando è dorato aggiungi la paprika e spengi.

Versa l’olio aromatizzato nella zuppa e servi…😍

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